Ce cours vise l'acquisition de connaissances et de savoir-faire concernant la production de données qualitatives. Il complète le cours « Méthodes qualitatives : analyses de données », donné au semestre de printemps. Une première partie du cours portant sur les fondements épistémologiques de la recherche qualitative permet aux étudiants d'identifier les enjeux épistémologiques qui se cachent derrière le choix d'une méthode de recherche scientifique. La réflexion porte en particulier sur la question de la validité de la recherche. Deux techniques de production de données qualitatives, l’observation et l’entretien, sont ensuite abordées, y compris par des exercices pratiques.