Faut-il protéger les petites entreprises ? Quelles sont les conditions de vie des travailleurs ? Doit-on lutter contre l’américanisation de la société, portée par les firmes d’outre-Atlantique et leurs produits ? Comment limiter l’impact environnemental de l’industrie ? Ces questions, d’une actualité brûlante, illustrent la place centrale qu’occupent les entreprises non seulement dans la vie économique, mais aussi politique, sociale, culturelle et environnementale. Si elles se posent aujourd’hui avec une acuité particulière, elles préoccupaient également les femmes et les hommes qui nous ont précédés. Ce cours propose un parcours dans l’histoire des entreprises, de l’industrialisation à nos jours. Il multiplie les approches et se base sur un riche corpus de sources.